Caterfrance es una empresa con sede en París. Esta especializada en catering y servicios relacionados con la restauración y la gastronomía, así como bodas, coffe breaks, cócteles, fiestas y todo tipo de eventos.
Caterfrance no se encarga de la realización total del evento, solamente de la parte gastronómica y del personal encargado.
Esta herramienta va dirigida a los empleados con más experiencia que trabajan en París (cocineros, camareros y los barman). Estas personas cuando lleguen a España tendrán que enseñar a un conjunto de profesionales de este mismo ámbito cómo funciona la empresa Caterfrance para que así se pueda abrir una franquicia en España.
- Objetivo
- Evaluación
- Recursos
- Tarea final
